厨人斫鱠艺绝殊。上一句是

湖上新堂气疏豁，三面岚光翠如泼。

都门归来病相属，邻里怪我间何阔。

蓴丝作羹饭雕胡，厨人斫鱠艺绝殊。

何由唤得左元放，银盘钓出松江鲈？