双钳肉嫩，上一句是

夜雨秋尊，新烹蟹、又见一年风物。

秉烛西堂聊自酌，时听蛩吟四壁。

满壳膏肥，双钳肉嫩，味胜经霜雪。

遍尝海错，还输此种为杰。

芳鲜充溢雕盘，真堪咀嚼，清兴翛然发。

却笑持螯人去后，风韵到今难灭。

更待黄橙，也须紫菊，取醉娱华发。

中秋在望，小楼酌共看月。