弃之能久存。上一句是

车螯肉甚美，由美得烹燔。

壳以无味弃，弃之能久存。

予尝怜其肉，柔弱甘咀吞。

又尝怪其壳，有功不见论。

醉客快一噉，散投墙壁根。

宁能为收拾，持用讯医门。