《甘菊冷淘》

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甘菊冷淘
作者: 王禹偁 〔宋代〕

经年厌粱肉，颇觉道气浑。
孟春奉斋戒，敕厨唯素飱。
淮南地甚暖，甘菊生篱根。
长芽触土膏，小叶弄晴暾。
采采忽盈把，洗去朝露痕。
俸面新且细，搜摄如玉墩。
随刀落银镂，煮投寒泉盆。
杂此青青色，芳草敌兰荪。
一举无孑遗，空媿越盌存。
解衣露其腹，稚子为我扪。
饱惭广文郑，饥谢鲁山元。
况吾草泽士，藜藿供朝昏。
谬因事笔砚，名通金马门。
官供政事食，久直紫微垣。
谁言谪滁上，吾放饱且温。
既无甘旨庆，焉用品味繁。
子美重槐叶，直欲献玉尊。
起予有遗韵，甫也可与言。

白话文翻译

多年来厌倦了吃粮食和肉类，觉得道家的气息更加浓厚。孟春时我奉行斋戒，厨房里只做素食。淮南的地方天气非常温暖，甘菊在篱根旁生长。嫩芽碰触到土壤，幼小的叶子在阳光下摇曳。采摘时不经意间手中满把，洗去早晨露水的痕迹。面粉新鲜且细腻，筛选得如同玉石。刀切下去如银镂，煮入寒泉的盆中。将这些青青的色彩混合，芳草的香气抵得上兰草和荪草。每一口都没有剩下，空余我羞愧于越国的残羹。解开衣服露出肚子，幼子为我抚摸。饱食让我羞愧广文的郑国，饥饿则让我感谢鲁山的元氏。况且我只是个草泽的士人，藜藿供我朝夕的饮食。误以为因事而有笔砚，名声传遍金马门。官府提供政事的饮食，久而久之便直达紫微垣。谁说我被贬到滁州，我依然能吃饱且温暖。既然没有美味的庆祝，何必用品味去追求繁华。子美（杜甫）重视槐叶，真想献上玉尊。起初我的诗仍有余韵，可以与你共言。

注释

• 甘菊：一种菊花，味甘，常用于泡茶和清凉饮品。
• 俸面：指用来做面食的原料，形容面粉新鲜。
• 寒泉：指的是凉水，常用来煮食。
• 越盌：指的是越国的残羹，象征着贬谪的羞愧。

诗词背景

作者介绍：王禹偁（约1040年－约1105年），字仲明，号笠山，北宋时期的诗人、政治家。他的诗歌常以清新、自然著称，重视生活中的细节和内心的感受。

创作背景：这首诗创作于王禹偁被贬期间，反映了他对简单生活的向往和对名利的淡泊。同时，它也表达了对道家清净生活的向往。

诗歌鉴赏

《甘菊冷淘》通过描写素食的制作过程，展现了诗人对清淡饮食的赞美与热爱。这首诗不仅描述了甘菊的色香味，还表现了诗人内心的宁静与自然的和谐。诗中流露出对繁华世俗的厌倦，强调了简朴生活的美好。诗人以甘菊为媒介，表达了对生活的深刻思考和对自我修养的追求。整首诗清新自然，意境悠远，使人感受到一种淡泊明志的情怀。

诗词解析

逐句解析：

1. 经年厌粱肉：经过多年，对米饭和肉类感到厌倦。
2. 颇觉道气浑：感觉道家的气息更为浓厚。
3. 孟春奉斋戒：在孟春时节，接受斋戒。
4. 敕厨唯素飱：厨房里只做素食。
5. 淮南地甚暖：淮南的地方气候温暖。
6. 甘菊生篱根：甘菊在篱笆根旁生长。
7. 长芽触土膏：嫩芽触碰到肥沃的土壤。
8. 小叶弄晴暾：小叶子在阳光中摇曳。
9. 采采忽盈把：采摘时手中不经意间满把。
10. 洗去朝露痕：洗去早晨露水的痕迹。

修辞手法：诗中运用了比喻、拟人等修辞，如“俸面新且细”比喻面粉的新鲜，体现了清淡饮食的细腻。

主题思想：全诗通过对甘菊的描写，表达了诗人对简朴、自然生活的向往，反映了他对名利的淡泊。

意象分析

• 甘菊：象征清新、自然的生活方式。
• 寒泉：代表清凉、纯净的饮食。
• 幼子：象征亲情和生活的温暖。

互动学习

诗词测试：

1. 诗人对何种饮食感到厌倦？

   • A. 粱肉
   • B. 素食
   • C. 海鲜

2. 诗中提到的“甘菊”生长在哪里？

   • A. 河边
   • B. 篱根
   • C. 山顶

3. 诗人对名利的态度是？

   • A. 渴望
   • B. 淡泊
   • C. 羡慕

答案：

1. A
2. B
3. B

诗词比较与延伸

相关作品推荐：

• 杜甫《月夜忆舍弟》
• 陶渊明《饮酒》

诗词对比： 可以将王禹偁的《甘菊冷淘》与陶渊明的《饮酒》进行对比，两者都在诗中表达了对自然与简朴生活的向往，但王禹偁更侧重于对饮食的细致描写，而陶渊明则更强调对田园生活的整体感受。

参考资料

• 《宋诗鉴赏辞典》
• 《古诗词精选》
• 《中国古代诗歌发展史》