《鳆鱼行》

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鳆鱼行
作者: 苏轼 〔宋代〕

渐台人散长弓射，初啖鳆鱼人未识。
西陵衰老繐帐空，肯向北河亲馈食。
两雄一律盗汉家，嗜好亦若肩相差。
莽操皆嗜鳆鱼。
食每对之先太息，不因噎呕缘疮痂。
中间霸据关梁隔，一枚何啻千金直。
百年南北鲑菜通，往往残馀饱臧获。
东随海舶号倭螺，异方珍宝来更多。
磨沙瀹沈成大胾，剖蚌作脯分馀波。
君不闻蓬莱阁下驼棋岛，八月边风备胡獠。
舶船跋浪鼋鼍震，长镵铲处崖谷倒。
膳夫善治荐华堂，坐令雕俎生辉光。
肉芝石耳不足数，醋芼鱼皮真倚墙。
中都贵人珍此味，糟浥油藏能远致。
割肥方厌万钱厨，决眦可醒千日醉。
三韩使者金鼎来，方奁馈送烦舆台。
辽东太守远自献，临淄掾吏谁为材。
吾生东归收一斛，包苴未肯钻华屋。
分送羹材作眼明，却取细书防老读。

白话文翻译

人们在渐台聚散，长弓射手们开始捕捉鳆鱼，初尝鳆鱼的人们尚未认识这种美味。西陵的衰老和空荡荡的帐篷，不愿向北河求食。两雄之鱼同样打劫汉家的食物，嗜好似乎也如肩膀间的差别。莽撞的操控者们都喜欢鳆鱼，吃的时候总是先叹息，没因噎呕而留下伤痕。中间隔着关梁，鱼的一枚何止价值千金。百年之间南北的鲑鱼和菜肴往往剩下的残馀丰腴。东边随海舶而来的倭螺，异方的珍宝更加丰富。磨沙和瀹沈成为大块的肉，剖开蚌壳作脯分余波。你难道不知道蓬莱阁下驼棋岛，八月的边风送来了胡獠。舶船在浪中跋涉，鼋鼍震动，长镵铲处崖谷倒下。膳夫善于烹饪华堂的美味，坐着让雕俎生辉光彩。肉芝和石耳不值一提，醋浸的鱼皮真是倚墙而立。中都的贵人珍视这种美味，糟浥和油藏可以远程运送。割肥的美味让人厌烦万钱的厨，决眦也能唤醒千日的醉。三韩的使者带着金鼎来，方奁里馈送着烦琐的舆台。辽东的太守远道而来献礼，临淄的掾吏又是谁来做材料？我一生东归收获一斛，包苴不愿钻进华屋。分送羹材让眼睛明亮，却取细书防止老去的阅读。

注释

• 鳆鱼：一种淡水鱼，味道鲜美。
• 渐台：逐渐聚散的地方，指聚会的地点。
• 西陵：指地名，表示所在的地点。
• 亲馈食：亲自给予食物。
• 两雄一律：指两条雄鱼都是一样的，强调同类。
• 莽操：莽撞的行为。
• 百年南北鲑菜通：南北的鲑鱼和菜肴通行。
• 蓬莱阁：传说中仙境的地方。
• 肉芝：一种珍贵的食物。

诗词背景

作者介绍

苏轼（1037-1101），字子瞻，号东坡，北宋杰出的文学家、书法家和画家，以其诗、词、文、书、画五绝著称。苏轼一生经历坎坷，曾被贬谪，然而他依然保持乐观的态度，创作出大量脍炙人口的作品。

创作背景

《鳆鱼行》创作于苏轼被贬黄州期间，表现了他对美食的追求和对生活的热爱，反映了当时社会的风俗和饮食文化。

诗歌鉴赏

《鳆鱼行》是一首描写食物的诗，诗中通过对鳆鱼及其烹饪的细致描写，展现了苏轼对美食的热爱和对生活的深刻理解。诗的开头以“渐台人散长弓射”引入，描绘了人们聚散的景象，营造了一个悠闲的氛围。接着，苏轼通过对鳆鱼的描述，表达了对美味的向往和对人们生活方式的思考。

诗中多次提到各种珍馐佳肴，这不仅显示了苏轼对美食的独特见解，也反映了他对生活的态度。在描写饮食时，苏轼没有简单地停留在物质层面，而是通过细腻的描写传达出食物背后的文化和人情。在诗的后半部分，苏轼借助对饮食文化的探讨，引申出对人生的思考，表现了他对世态人情的深刻洞察。

整首诗语言生动形象，结构紧凑，情感真挚，展现了苏轼卓越的艺术才华和深邃的哲思。通过对鳆鱼的描写，诗人不仅表达了对美食的热爱，也引发了对人生的深思，体现了他对生活的热情和对美好的向往。

诗词解析

逐句解析

• 渐台人散长弓射：描绘人们聚散的场景，长弓射手正准备捕捉鳆鱼。
• 初啖鳆鱼人未识：初次尝试鳆鱼的人们尚未了解其美味。
• 西陵衰老繐帐空：西陵的帐篷因衰老而空无一人。
• 肯向北河亲馈食：不愿意亲自去北河求食。
• 两雄一律盗汉家：两条雄鱼同样打劫汉家的食物。
• 莽操皆嗜鳆鱼：莽撞的人都喜欢吃鳆鱼。
• 食每对之先太息：吃的时候总是先叹息。
• 不因噎呕缘疮痂：没有因噎呕而留下伤痕。
• 中间霸据关梁隔：隔着关梁，鱼的价值如千金。
• 百年南北鲑菜通：南北的鲑鱼和菜肴通行。
• 东随海舶号倭螺：海舶带来的倭螺，珍宝更加丰富。
• 磨沙瀹沈成大胾：磨沙和瀹沈成为大块的肉。
• 剖蚌作脯分馀波：剖开蚌壳作脯分余波。
• 君不闻蓬莱阁下驼棋岛：你难道不知道蓬莱阁下的驼棋岛？
• 八月边风备胡獠：八月的边风送来了胡獠。
• 舶船跋浪鼋鼍震：舶船在浪中跋涉，鼋鼍震动。
• 长镵铲处崖谷倒：长镵铲处崖谷倒下。
• 膳夫善治荐华堂：膳夫善于烹饪华堂的美味。
• 坐令雕俎生辉光：坐着让雕俎生辉光彩。
• 肉芝石耳不足数：肉芝和石耳不值一提。
• 醋芼鱼皮真倚墙：醋浸的鱼皮真是倚墙而立。
• 中都贵人珍此味：中都的贵人珍视这种美味。
• 糟浥油藏能远致：糟浥和油藏可以远程运送。
• 割肥方厌万钱厨：割肥的美味让人厌烦万钱的厨。
• 决眦可醒千日醉：决眦也能唤醒千日的醉。
• 三韩使者金鼎来：三韩的使者带着金鼎来。
• 方奁馈送烦舆台：方奁里馈送着烦琐的舆台。
• 辽东太守远自献：辽东的太守远道而来献礼。
• 临淄掾吏谁为材：临淄的掾吏又是谁来做材料？
• 吾生东归收一斛：我一生东归收获一斛。
• 包苴未肯钻华屋：包苴不愿钻进华屋。
• 分送羹材作眼明：分送羹材让眼睛明亮。
• 却取细书防老读：却取细书防止老去的阅读。

修辞手法

• 比喻：将鳆鱼与人们的生活、情感相联系，增强了诗的表现力。
• 对仗：整首诗在句式上运用对仗，使得音律和谐美。
• 夸张：通过夸张的手法强调美食的珍贵和人们对美食的追求。

主题思想

整首诗围绕对美食的热爱展开，反映了苏轼对生活的积极态度。通过对鳆鱼的描写，诗人不仅表达了对美味的向往，也引发了对人生的深思，体现了他对生活的热情和对美好的向往。

意象分析

意象词汇

• 鳆鱼：象征美好、珍贵的生活。
• 蓬莱阁：象征着理想与仙境。
• 舶船：象征着交流与财富的来临。
• 华堂：象征着富贵与荣耀。

互动学习

诗词测试

1. 《鳆鱼行》的作者是： A. 杜甫
   B. 李白
   C. 苏轼
   D. 白居易

2. 诗中提到的“鳆鱼”主要象征什么？ A. 财富
   B. 美食
   C. 友谊
   D. 忧愁

3. 诗中提到的“蓬莱阁”象征什么？ A. 理想与仙境
   B. 战争与破坏
   C. 人生的无常
   D. 家庭的温暖

答案：

1. C
2. B
3. A

诗词比较与延伸

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• 《饮湖上初晴后雨》（苏轼）
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诗词对比

• 《庐山谣》与《鳆鱼行》，两者都表现了对自然和美食的热爱，但《庐山谣》更侧重于自然景观的描绘，而《鳆鱼行》则聚焦于美食文化的探讨。

参考资料

• 《唐诗三百首》
• 《宋诗三百首》
• 苏轼研究相关论文与书籍